Partenaires

Les partenaires & amis de Sala Lodges

 

Partenaires

Marina Cardis a un don naturel pour la mise en scène et le design. Pourvue d’une imagination sans limite, la Suissesse réalise des projets avec une énergie contagieuse. Son secret : s’imprégner de l’endroit, du lieu et de ses habitants puis concevoir une décoration insolite, toujours promesse d’atmosphères inédites. La décoratrice est notamment à l’origine du contraste entre le contemporain et le traditionnel qui fait la force et  l’identité de Sala Lodges. 

www.marinacardis.com

 

Passionnée de cuisine depuis son enfance passée dans un hôtel de la station de ski de Verbier, la Suissesse Manuella Magnin n’a pas son pareil pour marier les goûts européens et asiatiques. Cette « dévoreuse de saveurs » comme l’a définie l’hebdomadaire Femina a mijoté une carte voyageuse et inventive pour le restaurant de Sala Lodges. 

www.lesdelicesdemanuella.ch

www.simpleplus.ch

 

Stephen Caffyn, architecte paysagiste et directeur de Stephen Caffyn Landscape Design basé à Singapour, a conçu les luxuriants jardins de Sala Lodges. Le plus francophone des Anglais dans la Ville Etat, il est sans égal dans sa capacité à mettre la nature au centre de la scène. Les projets de Stephen comprennent de nombreux hôtels et centres de villégiature, ainsi qu'une grande extension aux célèbres Jardins Botaniques de sa ville d'adoption.

www.land-arch.net

 

Au terme de ses études à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, Samira Buchi s’oriente ver le stylisme, le graphisme et la photographie. En 2008, la Suissesse monte son agence de communication, spécialisée dans les domaines de la décoration et des arts de la table. Samira a participé au graphisme des supports publicitaires de Sala Lodges.

 

La jeune Cambodgienne Som Rany a créé un univers qui oscille entre l’Asie et l’Afrique. Ces collections de bijoux ethniques confectionnés à partir de graines offertes par la nature environnante séduisent par delà les frontières. Cette artiste dont l’atelier est situé à deux pas de Sala Lodges a participé activement à la décoration de l’hôtel en fabricant des pièces spéciales, tels certains abat-jours.
 
http://www.grainesdecambodge.com

https://www.facebook.com/pages/Graines-de-Cambodge-by-Rany-Som/303251456351892


Sala Lodges collabore avec Bodia Spa qui utilise des produits 100% naturels fabriqués au Cambodge. Conçu pour faire oublier les soucis, le stress et la fatigue, l’établissement du centre ville est un espace de plénitude. Au menu du bien-être, différents massages prodigués par du personnel qualifié ainsi que des soins pour se faire choyer de la tête aux pieds.

http://www.bodia-spa.com


Les savons, gel douche et shampoings à disposition dans les maisons de Sala Lodges sont des produits de Bodia Nature. Crée en 2008, la marque travaille en collaboration avec des organisations non-gouvernementales, des agriculteurs et des minorités locales. Mariage d’un savoir-faire khmer ancestral et des dernières recherches internationales, les produits Bodia Nature sont 100% naturels. Vous pouvez
à présent commander à travers le monde et ainsi retrouver notre gamme pour la salle de bain et découvrir d'autres produits.

http://www.bodia-nature.com



Tasses à café ou à expresso, assiettes, cendriers ou encore petits bols à desserts vert d’eau ou noir, une grande partie de la vaisselle utilisée à Sala Lodges a été confectionnée par le Khmer Ceramics Centre. Ces ateliers de formation crées en 2006, ont pour objectif de faire revivre l’héritage céramique khmer de 802 à 1432.

http://www.khmerceramics.com


Ecole en hôtellerie-restauration Sala Baï forme des jeunes Cambodgiens issus des milieux les plus défavorisés de la population. Chaque année cent étudiants reçoivent une formation gratuite dans le domaine de la cuisine, du service, de la réception ou du housekeeping. Ouvert au public à midi, le restaurant-école de l’ONG propose des menus asiatiques ou européens variés et raffinés. Depuis novembre 2013, Sala Lodges accueille des stagiaires de l’école. Certains employés Sala Lodges sont également d’anciens étudiant de Sala Baï.

http://www.salabai.com

 
Le mouvement ChildSafe est un mouvement mondial de protection des enfants et des jeunes dans le monde. Les communautés et les individus ne savent souvent pas comment réagir aux différentes situations de violence envers les enfants. ChildSafe existe pour aider tout le monde à protéger les enfants. ChildSafe informe tous les types d'individus. Ils informent les citoyens sur les risques auxquels leurs enfants sont confrontés et sur la manière de s'impliquer activement dans leur protection. Ils créent des environnements protecteurs en formant des personnes clés dans les communautés. Ils informent également les voyageurs et les bénévoles sur les moyens les plus efficaces de protéger et de soutenir les enfants et d'être respectueux des communautés avec lesquelles ils interagissent. ChildSafe Traveler 7 Tips

https://thinkchildsafe.org/

La Bayon Pastry School, une formation professionnelle gratuite pour les femmes défavorisées du Cambodge. L'école de pâtisserie sélectionne et forme chaque année, gratuitement, une vingtaine de jeunes femmes. La formation dure 11 mois dont 4 mois de stages. Elles suivent aussi des cours complémentaires tels que l'anglais, introduction à la comptabilité et gestion des stocks, l'informatique et le développement personnel. L'école fournit également l'hébergement, la nourriture ainsi que tout le matériel de formation. A côté de l'école, se trouve un café où vous pouvez déguster les gâteaux et pâtisseries. Ce faisant, vous contribuez au financement de la formation et aidez ces jeunes femmes à sortir de la pauvreté. La Bayon Pastry School est un projet de l'ONG française L'Ecole du Bayon.

http://ecoledubayon.org/actions/bayon-pastry-school-coffee-shop/

http://ecoledubayon.org/

 

Amis


Parfait pour se plonger dans le glamour du Shanghai des années 20, le bar Miss Wong constitue une étape incontournable pour les amateurs de cocktails. Au menu les classiques, mais aussi de nombreuses recettes empruntant le meilleur des saveurs asiatiques. Situé dans the Lane, une petite rue parallèle à l’abri du charivari de la célèbre Pub Street, le Miss Wong est l’endroit idéal pour débuter la soirée ou prolonger la nuit.

http://www.misswong.net


Formé dans une école hôtelière suisse, Pola Siv a fait ses armes les cuisines d’un prestigieux restaurant gastronomique de Genève. Revenu dans son pays natal, le jeune et talentueux chef a ouvert son propre établissement. Des entrées aux desserts, les mets servis au Mie Café n’ont rien à envier à ceux concoctés par les grandes toques étoilées.

http://miecafe-siemreap.com


A l’arrivée des beaux jours, tout le monde se précipite à La Terrasse de Lutry. Petit coin de paradis à l’abri de pins centenaires et tapis de gravillons, ce café restaurant décontracté offre une vue panoramique sur le lac Léman. Julien Dentan et son équipe sont à pied d’œuvre tout l’été pour la plus grande joie des amateurs saveurs estivales et raffinées.

http://www.terrasselutry.ch
 
 
 
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