Authentique hôtel de luxe

Véritable et Durable

Véritable et Durable

Plus qu’un hébergement, Sala Lodges offre une expérience authentique à ses hôtes. Composé de onze maisons traditionnelles en bois sur pilotis, ce « village rêvé » situé à 8 km du site archéologique d’Angkor participe à la préservation d’un patrimoine architectural menacé de disparition. En sélectionnant des constructions déjà existantes afin de leur redonner leur lustre d’antan, les concepteurs de Sala Lodges permettent à chacun de se plonger dans un véritable univers cambodgien.

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Des maisons
et des histoires

Repérées dans les campagnes cambodgiennes, démontées, transportées et remontées, les maisons de Sala Lodges sont toutes différentes par leur histoire et leur architecture. Les plus anciennes datent de la fin des années 1950. Si l’enveloppe extérieure a été conservée à l’identique, les intérieurs ont été aménagés avec soin pour répondre aux exigences de confort des hôtes.
Subtilement décorée avec des touches d’artisanat local, chaque habitation révèle un intérieur pur et raffiné. Sala Lodges fait de la simplicité un luxe absolu.

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Authenticité et contrastes

Authenticité et contrastes

Les espaces communs offrent des lignes épurées et contemporaines et jouent le contraste avec les maisons traditionnelles. Le restaurant et son bar situés à l’entrée du site, la table d’hôte et son lounge à ciel ouvert au cœur du « village » et, pour terminer, la piscine à débordement qui fait face au soleil couchant sont autant de lieux de rencontres et d’échanges.

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Saveurs d'ici et d'ailleurs

En cuisine, le Chef et sa brigade concoctent les mets les plus fins de la cuisine Cambodgienne. Chaque matin, à l’aurore, un cuisinier part arpenter les marchés locaux afin de sélectionner les meilleurs produits. Selon les saisons, les fruits, les légumes et les plantes du jardin qui bordent les maisons se retrouvent dans les assiettes. Tout au long de la journée, des tapas et collations d’ici et d’ailleurs combleront les petites faims. Pour accompagner ces plats, les hôtes peuvent choisir un nectar sur la carte des vins du monde.

Saveurs d'ici et d'ailleurs
Rizières et palmiers

Rizières et palmiers

Le jardin plonge les visiteurs au milieu de la campagne cambodgienne entre palmiers à sucre et rizières, bananiers et aréquiers. Le cheminement botanique luxuriant permet aux amateurs de sentir, cueillir et de goûter les arômes de la région. Selon les périodes, les résidents assisteront à la récolte et au repiquage du riz.

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