Une Invitation aux Saveurs du Cambodge
Au restaurant Ma Om, nous célébrons la richesse de la cuisine cambodgienne à travers des ingrédients frais, des herbes parfumées cueillies dans notre jardin, et des recettes traditionnelles réinterprétées avec une touche contemporaine.
Du petit-déjeuner à la lumière du matin au dîner sous les lanternes, Ma Om offre une atmosphère d’élégance tranquille où saveurs, textures et hospitalité se rencontrent en toute sincérité.
DécoUne Invitation aux Saveurs du Cambodge
Au restaurant Ma Om, nous célébrons la richesse de la cuisine cambodgienne à travers des ingrédients frais, des herbes parfumées cueillies dans notre jardin, et des recettes traditionnelles réinterprétées avec une touche contemporaine.
Du petit-déjeuner à la lumière du matin au dîner sous les lanternes, Ma Om offre une atmosphère d’élégance tranquille où saveurs, textures et hospitalité se rencontrent en toute sincérité.
Plats Signature
Nos chefs élaborent chaque assiette avec un profond respect du patrimoine culinaire et une passion pour les produits locaux. Ces plats reflètent l’essence de la cuisine khmère tout en adoptant une présentation moderne et raffinée.
• Amok de Poisson Traditionnel – délicatement cuit à la vapeur dans une feuille de bananier avec lait de coco, citronnelle et épices khmères
• Tartare de Poisson du Tonlé Sap – frais, vibrant et délicatement assaisonné d’agrumes et d’herbes locales
• Hot Pot Chnang Kdaw – Notre Plat Signature – un bouillon parfumé aux légumes et aromates, inspiré des repas familiaux cambodgiens
Ces plats signature constituent le cœur de notre identité culinaire.
Plats Signature
Nos chefs élaborent chaque assiette avec un profond respect du patrimoine culinaire et une passion pour les produits locaux. Ces plats reflètent l’essence de la cuisine khmère tout en adoptant une présentation moderne et raffinée.
• Amok de Poisson Traditionnel – délicatement cuit à la vapeur dans une feuille de bananier avec lait de coco, citronnelle et épices khmères
• Tartare de Poisson du Tonlé Sap – frais, vibrant et délicatement assaisonné d’agrumes et d’herbes locales
• Hot Pot Chnang Kdaw – Notre Plat Signature – un bouillon parfumé aux légumes et aromates, inspiré des repas familiaux cambodgiens
Ces plats signature constituent le cœur de notre identité culinaire.
À Toute Heure de la Journée
Que vous commenciez votre matinée sous la lumière douce des jardins ou que vous reveniez d’une journée passée aux temples, Ma Om vous accueille tout au long de la journée dans un cadre calme et intime.
Petit-déjeuner – jus frais, viennoiseries chaudes, fruits tropicaux et spécialités khmères préparées à la minute
Déjeuner – plats légers, colorés et inspirés des produits de saison
Dîner – saveurs cambodgiennes raffinées à savourer à la lueur des bougies dans notre salle à manger ouverte
Notre offre continue suit le rythme de la vie cambodgienne : simple, généreuse et profondément ancrée dans la nature.
À Toute Heure de la Journée
Que vous commenciez votre matinée sous la lumière douce des jardins ou que vous reveniez d’une journée passée aux temples, Ma Om vous accueille tout au long de la journée dans un cadre calme et intime.
Petit-déjeuner – jus frais, viennoiseries chaudes, fruits tropicaux et spécialités khmères préparées à la minute
Déjeuner – plats légers, colorés et inspirés des produits de saison
Dîner – saveurs cambodgiennes raffinées à savourer à la lueur des bougies dans notre salle à manger ouverte
Notre offre continue suit le rythme de la vie cambodgienne : simple, généreuse et profondément ancrée dans la nature.
Dîners Privés
Pour des moments intimes ou des occasions spéciales, Ma Om propose des expériences culinaires personnalisées, adaptées à vos envies.
• Dîner sur Votre Terrasse Privée – une expérience intime empreinte des sons doux du jardin
• Petites Célébrations & Moments Spéciaux – anniversaires, demandes en mariage ou réunions préparées avec chaleur et attention
• Événements Intimes – menus sur mesure et mise en scène élégante pour votre groupe
Notre équipe veille à ce que chaque occasion soit personnelle, soignée et inoubliable.
Dîners Privés
Pour des moments intimes ou des occasions spéciales, Ma Om propose des expériences culinaires personnalisées, adaptées à vos envies.
• Dîner sur Votre Terrasse Privée – une expérience intime empreinte des sons doux du jardin
• Petites Célébrations & Moments Spéciaux – anniversaires, demandes en mariage ou réunions préparées avec chaleur et attention
• Événements Intimes – menus sur mesure et mise en scène élégante pour votre groupe
Notre équipe veille à ce que chaque occasion soit personnelle, soignée et inoubliable.
Inspiré par la Nature & le Patrimoine
Ma Om a été conçu comme une extension de l’âme de Sala Lodges — façonné par des textures naturelles, des matières chaleureuses et la beauté tranquille de nos jardins.
L’architecture ouverte laisse circuler la brise, tandis que les éléments en bois, les tressages traditionnels et les jeux de lumière créent une atmosphère sereine qui rend hommage aux traditions khmères.
Ici, le paysage, la cuisine et les personnes se rejoignent en harmonie, offrant une expérience à la fois intemporelle et profondément cambodgienne.
Inspiré par la Nature & le Patrimoine
Ma Om a été conçu comme une extension de l’âme de Sala Lodges — façonné par des textures naturelles, des matières chaleureuses et la beauté tranquille de nos jardins.
L’architecture ouverte laisse circuler la brise, tandis que les éléments en bois, les tressages traditionnels et les jeux de lumière créent une atmosphère sereine qui rend hommage aux traditions khmères.
Ici, le paysage, la cuisine et les personnes se rejoignent en harmonie, offrant une expérience à la fois intemporelle et profondément cambodgienne.